Omega-3與兒童的行為與學習密切相關

左邊這張圖片是一個九歲大有著發展性協調障礙的男孩，在補充Omega-3之前，與服用三個月之後，手寫出來的字的差異。

英國牛津大學的研究人員發現，從兒童血液中的長鏈脂肪酸（Omega-3 DHA）指數，可以明顯的預測出這名兒童的專注力以及學習力。這項研究發表於PLOS One（公共科學圖書館）期刊，是英國針對學齡兒童血液中的Omega-3所做的第一份研究報告。

參與這份研究的計畫人之一，牛津大學保羅蒙哥馬利博士說：“從將近 500 個學齡兒童的血液樣本中，我們發現從血液中的Omega-3脂肪酸指數，可以明顯的預測出孩子的行為與學行能力。”

他同時也說：“血液中Omega-3的指數越高，特別是其中的DHA如果越高，那麼孩子的閱讀能力以及記憶能力也就越好，行為問題也就越少。”

這一份研究的血液樣本採自於493位學齡兒童，年齡在七歲到九歲之間，同時這些孩子都有較差的閱讀能力。
這份研究也揭出一個事實，我們一直知道的是成人血液中的長鏈脂肪酸（Omega-3 DHA），與心血管疾病有著密切的關聯。而較早之前的其他研究是發現兒童如果補充Omega-3(DHA+EPA），對過動、運動障礙、閱讀障礙等有很大的幫助。

牛津大學的這份研究提醒了大家，長鏈脂肪酸（Omega-3 DHA）和孩子的行為以及學習能力竟然也有著密切的關聯。

在日常生活中，我們除了可以讓孩子服用Omega-3（DHA+EPA）的營養補充品，同時也可以多給孩子服用以下的食物：

• 雞蛋，尤其是養在戶外的雞隻所生下的蛋。
• 牛肉，特別是以草為飼料所餵養長大的牛
• 海鮮，特別是鮭魚
• 奶類，尤其是以草為飼料所餵養的乳牛所產的奶